SEBZELİ MÜCVER

SEBZELİ MÜCVER
MALZEMELERİ:
2 adet kabak
1 adet yumurta
tuz,karabiber
1/2 demet dereotu
biraz un
YAPILIŞI:Kabaklar rendelenir.Malzemelerin hepsi karıştırılıp
dereotu ince doğranarak çok öldürmeden karıştırılır. 1 y.k.
kadar alınarak kızgın yağda kızartılır.Peçete üzerine
alınarak yağı süzülür. Daha sonra servis tabağına
alınarak süslenir.